O grupo folclórico da Casa do Povo de S. Caetano procedeu a mais uma das suas organizações de “Almoço de Matança do Porco”, no salão da sua Casa do Povo.
Para além do seu principal objetivo de angariação de fundos, o grupo também quis, mais uma vez, demonstrar a todos os presentes o quão é importante o folclore valorizar e divulgar as tradições locais. Assim, para que todos se inteirassem dessas vivências, o Grupo possibilitou, a toda a assistência, um enquadramento geral do tema, através de um quadro representativo de “matança do porco”, com figurantes estáticos que ilustraram o viver da época.
Ainda na senda de divulgar os usos costumes do nosso povo, o Grupo efetuou uma pesquisa sobre o Bolo de Milho, que foi e, continua a ser a principal base de sobrevivência alimentar. Logo à entrada, estava patente e exposta uma mostra representativa e devidamente identificada da evolução do Bolo de Milho. No caso particular da Freguesia, era mais usual o bolo do Tijolo, sendo que, o bolo do forno era feito em ocasiões de festa, como por exemplo, matanças do porco, festas do Espírito Santo…
Esta matança teve uma participação numerosa, ao que todos revelaram a sua satisfação.
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